Añadimos las rodajas de puerro y una pizca de sal. 5. Cocinamos durante 10-15 minutos, removiendo de vez en cuando, hasta que estén suaves pero no dorados. 6. Podemos utilizar el puerro así cocinado para hacer una deliciosa crema de puerros sin patata, o bien utilizarlo como acompañamiento de otros platos.
Paso a paso: Crema de coliflor y patata con queso de cabra. En este caso optamos por una crema de coliflor y patata, acompañada con queso de cabra. Añade pimienta rosa y cebolleta picada para1405 recetas. El puerro es un ingrediente muy común en recetas tan populares como cremas de verduras, sopas, consomés. También se utiliza mucho como guarnición para otros platos, el puerro es una verdura de textura crujiente y sabrosa cuando se prepara frito para acompañar a deliciosas tostadas de queso, ahumados o embutidos.Crema de coliflor cremosa y ligera. Crema de coliflor cremosa y ligera. Ingredientes para cuatro personas: 1 coliflor, 1 puerro, 1 ccebolla dulce, 1 l de agua o caldo de verduras, nxXrg.